Организация питания в образовательной организации

Воспитанники ДОУ получают четырехразовое питание, обеспечивающее 75-80% суточного рациона. 

Питание организуется в соответствии с примерным меню, утвержденным заведующим ДОУ, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для воспитанников всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания воспитанников в дошкольных образовательных организациях, определенных в СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением  требований СанПиН.

Устройства, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания.

Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

В целях обеспечения воспитанников ДОУ сбалансированным питанием в учреждении создан Совет по питанию.

Сведения об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

В группе, на пищеблоке и у заведующего имеются данные о воспитанниках с рекомендациями по диетическому питанию:

воспитанниках, страдающих аллергией, с заключением от педиатра или аллерголога, чьи родители (законные представители) написали заявление об исключении из рациона продуктов, запрещенных к употреблению, в том числе об исключении из рациона продуктов по религиозным соображениям;

На основании данных о количестве присутствующих воспитанников данной категории исключают, либо заменяют из рациона продукты питания, в меню-раскладку вписывают блюда-заменители с учетом их пищевой и энергетической ценности.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

Ответы на вопросы родителей по питанию